不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、脂肪肝(fatty liver)、赖氨酸(lysine)、缬氨酸(valine)、胃肠道不良反应(gastrointestinal side effects)、高能量(high energy)、色氨酸(tryptophan)、胱氨酸

[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。

A. 缬氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 赖氨酸

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举一反三：

[单选题]女性，25岁，行小肠大段切除术后10天试餐，无明显胃肠道不良反应^{(gastrointestinal side effects)}，此时可添加

A. 含蛋白质食品
B. 高能量^{(high energy)}食品
C. 含中链脂肪食品
D. 含淀粉食品
E. 含短链脂肪食品

[单选题]男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充

A. 糖类
B. 支链氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 优质蛋白质
E. 长链脂肪酸

[单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。

A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸^(tryptophan)
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

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