1. [单选题]下列关于城乡集市贸易(country fair)的卫生管理规定不正确的是
A. 城乡集市贸易(country fair)的食品卫生管理工作由工商行政管理部门负责
B. 城乡集市贸易(country fair)的食品卫生监督检验工作由卫生行政部门负责
C. 城市集市贸易(country fair)商贩和经营者不得出售有毒有害、腐烂变质等不卫生食品
D. 城乡集市贸易(country fair)的食品生产经营者无须领取卫生许可证，直接向工商行政管理部门申请登记即可
E. 城乡集市贸易(country fair)的食品生产经营者必须先取得卫生许可证后才能向工商行政管理部门申请登记
2. [单选题]中年人心理卫生的重点是
A. 处理心理矛盾，保持心理健康
B. 形成正确世界观的社会行为
C. 培养自我意识
D. 修炼人格
E. 以上都正确
3. [多选题]欲调查某市娱乐场所女性工作人员对性病/艾滋病的认识，从全市218所美容美发、按摩、洗脚房和歌舞厅等高危娱乐场所随机抽取30所，对该30所娱乐场所中所有18~45岁女性工作人员实施问卷调查。该抽样方法属于
A. 整群抽样
B. 单纯随机抽样(simple random sampling)
C. 系统抽样
D. 分层抽样
E. 分层整群抽样
4. [单选题]血清与血浆主要区别在于血清中不含
A. 水
B. 电解质
C. 纤维蛋白原
D. 白蛋白
E. 红细胞
5. [多选题]营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化
A. 面粉
B. 乳制品
C. 固体饮料
D. 食盐
E. 酱油
