【导读】
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1. [单选题]()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。
A. 食品安全小组
B. 食品安全小组组长
C. 最高管理者
D. 食品安全员(safety officer)
2. [单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者(food producer)应当建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容,记录至少保存( )。
A. 5年
B. 3年
C. 1年
D. 2年