【名词&注释】
老年人(aged)、青少年运动员(adolescent athletes)、中年人(middle age)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、保健食品管理(health food control)、基本原则。、加强对(enhance to)
[单选题]维生素对运动能力有重要影响，因此青少年运动员每消耗4 .184MJ能量就应补充（ ）维生素B1。
A. 0.5mg／d
B. 1mg/d
C. 1.5mg/d
D. 2mg/d
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举一反三：
[单选题]与中年人相比，老年人的基础代谢降低（ ）。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～25%
[单选题]“一二三四五、红黄蓝白黑”简要地概括了人体实现平衡膳食每天应遵循的基本原则。其中的“四”指的是( )四句话。
A. 不咸不淡;有粗有细;三四五顿;七八分饱
B. 不咸不甜;有粗有细;三四五顿;八九分饱
C. 不咸不甜;有粗有细;三四五顿;七八分饱
D. 不咸不辣;有粗有细;三四五顿;七八分饱
[多选题]三大产热营养素的产热量分别为：()
A. 1g蛋白质=37.66千焦耳=9kal
B. 1g蛋白质=16.74千焦耳=4kal
C. 1g脂肪=37.66千焦耳=9kal
D. 1g脂肪=16.74千焦耳=4kal
E. 1g碳水化合物=16.74千焦耳=4kal
[单选题]中国加强对(enhance to)保健食品管理(health food control)最主要的手段是（ ）。
A. 规范保健食品的宣传
B. 加强生产环节管理
C. 加强流通环节管理
D. 依法管理
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