2022公共营养师考试题139

1. [多选题]压力可导至三种消极后果，下列不属于的是()。

A. 心理健康症状
B. 生理健康症状
C. 行为症状
D. 消极症状

2. [单选题]孕妇怀孕几周时，腹围增长最快?( )

A. 18
B. 16
C. 20~24
D. 28

3. [单选题]长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害( )。

A. 神经
B. 消化
C. 泌尿
D. 内分泌

4. [多选题]食物管理“先进先出”原则是指( )

A. 先入库、先使用
B. 先到期、先使用
C. 先采购、先使用
D. 先好拿、先使用

5. [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。

A. 增加蛋白质摄人量
B. 增加脂肪摄入量^{(fat intake)}
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄人量

6. [单选题]根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应( )。

A. >0
B. =0
C. <0
D. ≤0

7. [多选题]进行体育锻炼是调节大脑皮质()过程的有效措施。

A. 兴奋
B. 抑制
C. 控制
D. 克制

8. [单选题]运动不可以( )。

A. 增强肌肉、韧带和骨骼功能
B. 预防肌肉萎缩和关节僵硬
C. 预防脚气病
D. 预防骨质疏松

9. [多选题]常见的干燥技术包括（ ）。

A. 对流干燥
B. 接触干燥
C. 辐射干燥
D. 冷冻干燥
E. 喷雾干燥

10. [多选题]尿负荷试验可用于下列哪些维生素的营养学评价（ ）。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 尼克酸

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