【导读】
不凡考网发布2022粮油食品检验人员试题讲解(04.01)相关信息，更多2022粮油食品检验人员试题讲解(04.01)的相关资讯请访问不凡考网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。
A. 酶水解法 B. 碱水解法 C. 重量法 D. 液相色谱法
2. [单选题]在液压翻板运行中，如发生异常情况(abnormal condition)，应立即按下()，系统给出间断音报警提示，所有工步指示灯闪耀，并锁定液压设备。
A. 紧停按钮 B. 开关 C. 按钮 D. 停止开关
