【导读】
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1. [单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
A. 羰基价 B. K值 C. TVBN D. 过氧化物值 E. 酸价
2. [单选题]电光性眼炎是由什么引起的
A. 红外线 B. 紫外线 C. 微波 D. 电离辐射 E. 电磁波
