【导读】
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1. [单选题]在欧美国家，无论是午茶时的茶点、( )，还是配咖啡的小食品(small foodstuff)，饼干均占有重要的地位。
A. 日常的主食 B. 日常的零食 C. 宴会甜点 D. 夜宵
2. [单选题]下列属于冷冻甜食的点心是( )。
A. 木司 B. 奶油泡夫 C. 吐司 D. 蛋塔
3. [单选题]火候运用与原料( )、形态密切相关，应区别对待。
A. 性质 B. 产地 C. 季节 D. 老嫩
