对于高血压患者，可采用选用低盐、无盐或低钠膳食。（ ）

【名词&注释】

食品安全(food safety)、冰淇淋(ice cream)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、吸烟者(smokers)、卫生标准(hygienic standard)、有利于(beneficial to)、色香味(color flavor taste)、专家建议(expert suggestions)、参考答案、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)

[判断题]对于高血压患者，可采用选用低盐、无盐或低钠膳食。（ ）

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举一反三：

[单选题]为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（ ）。

A. 酱油
B. 冰淇淋
C. 早餐饼
D. 果冻

[多选题]最适宜伤寒患者食用的食物为( )。

A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃

[单选题]大肠可以合成下列哪些维生素（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素K
D. 维生素E

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。

A. 蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质净利用率

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（ ）。

A. 硒
B. 铜
C. 锌
D. 碘

[单选题]食品安全准入标志?( )

A. QS
B. QA
C. AB
D. SQ

[多选题]以下哪些情况不容易引起运动中暑()。

A. 烈日直接照射
B. 头部缺乏保护
C. 通风良好
D. 气温高

[多选题]严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应( )。

严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应( )。

A.
B.
C. 20～40g
E. 纯碳水化合物

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