【导读】
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1. [单选题]目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是( )。
A. 猪肉 B. 鸡肉 C. 羊肉 D. 牛肉
2. [单选题]川菜( )型之多为其他菜系所不可比。
A. 味 B. 菜 C. 香 D. 辣
3. [单选题]脆皮面包的用料，多以面粉、()、水为主料，其他用料较其他面包少。
A. 酵母、盐 B. 酵母、糖 C. 油脂、盐 D. 油脂、糖
