1. [单选题]在原材料消耗的核算中发现实际用量值小于标准值，这称为()。
A. 优偏差
B. 标准差
C. 中偏差
D. 劣偏差
2. [单选题]在社会主义社会中，每一个(every single)行业都要共同遵循( )的守旨。
A. 集体利益为先
B. 国家利益为重
C. 为国家服务
D. 为人民服务
3. [单选题]调制蛋泡糊的粉料为( )或( )。
A. 全麦粉;无筋粉
B. 糯米粉(glutinous rice flour);中筋粉
C. 低筋粉;无筋粉
D. 低筋粉;高筋粉
