
【名词&注释】
需要量(requirement)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、骨密度(bone mineral density)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、消耗量(consumption)、消化吸收(digestion and absorption)、基础代谢(basal metabolism)、正常人(normal)、中国居民膳食营养素参考摄入量、总能量消耗(total energy expenditure)
[单选题]关于人题营养缺乏的原因,描述错误的选项是( )。
A. 可能是食物供给过量造成
B. 可能是食品搭配不均衡造成
C. 可能是营养素吸引利用障碍
D. 可能是营养素丢失增加造成
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举一反三:
[单选题]婴幼儿时期基础代谢(basal metabolism)的能量消耗应占总能量消耗(total energy expenditure)的( )。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
[单选题]描述老年阶段机体成分变化不正确的是( )。
A. 细胞量下降
B. 合成代谢增加
C. 骨密度下降
D. 水分含量减少
[单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。
A. 10%~20%
B. 15%~30%
C. 20%~30%
D. 30%~40%
[单选题]蛋白质的卡价为每克( )。
A. 4Kj
B. 16.7kJ
C. 90kcal
D. 37.6kJ
[单选题]正常人(normal)血糖浓度为( )mmol/l。
A. 2.9—4.1
B. 3.9—5.1
C. 3.9—6.1
D. 4.9—6.1
[单选题]常见营养缺乏病因有摄入不足、消化吸收不良、( )、消耗量和需要量增加等。
A. 消瘦
B. 利用率过高
C. 摄入过多
D. 利用率下降
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