【名词&注释】
能量代谢、传播媒介(media)、东南亚(southeast asia)、外毒素(exotoxin)、血凝素(hemagglutinin)、莱姆病(lyme disease)、快速性(rapidity)、非洲大陆(african continent)、肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
沙门菌检验国家标准是( )。
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举一反三：
[单选题]目前认为，埃博拉病毒的疫源地主在非洲大陆(african continent)，此外还有哪些地区有可能也是疫源地之一？( )
A. 热带、亚热带地区
B. 美洲地区
C. 太平洋地区
D. 东南亚地区
E. 南美地区
[单选题]肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)产生的毒素没有( )。
A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有
[单选题]抗原抗体结合的特点是( )。
A. 随机性
B. 快速性(rapidity)
C. 生物性
D. 特异性
E. 稳固性
[单选题]动物试验常用于测定细菌的
A. 型别
B. 产毒性
C. 基因变异
D. 能量代谢
E. 质粒
[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括
A. Southern blotting
B. 菌落杂交
C. Northern blotting
D. dot blotting
E. Eastern blotting
[单选题]在抗原抗体检测试验中，常用来标记抗原或抗体的物质包括( )。
A. 放射性核素、血凝素、酶
B. 放射性核素、酶、糖类
C. 荧光素、糖类、血凝素
D. 荧光素、酶、放射性核素
E. 放射性核素、糖类、血凝素
[单选题]莱姆病的主要传播媒介是( )。
A. 蚊
B. 鼠
C. 蜱
D. 螨
E. 虱
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