【名词&注释】
管理体系、沙门菌食物中毒(salmonella food poisoning)、口服葡萄糖耐量试验(oral glucose tolerance test)、葡萄糖耐量试验(OGTT)、保证质量(ensuring quality)、赤霉病麦(wheat infected scab)、提高劳动生产率(improve labor productivity)、四季豆中毒
[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦(wheat infected scab)中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒
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举一反三：
[多选题]建立和实施GMP的目标包括（ ）
A. 将人为的差错控制到最低限度
B. 预防可能造成食品污染的因素
C. 预防肠道传染病的发生
D. 保证质量管理体系有效运行
E. 提高劳动生产率(improve labor productivity)
[单选题]火邪的性质和致病特点是（ ）
A. 为阳邪，具有升发向上的特性
B. 为阳邪，其性轻扬，可致腠理开泄
C. 为阳邪，性炎上
D. 为阳邪，多夹湿致病
E. 为阳邪，性炎热
[单选题]在糖尿病的诊断中，OGTT试验的2小时血糖水平应大于等于（ ）
A. 7.1mmol/L
B. 8.1mmol/L
C. 9.1mmol/L
D. 10.1mmol/L
E. 11.1mmol/L
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