某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪

【名词&注释】

红细胞(erythrocyte)、肾小球(glomerular)、总铁结合力(total iron binding capacity)、大量蛋白尿(heavy proteinuria)、碱基对(base pair)、贝壳类海产品、多核苷酸(polynucleotide)、动物性食物(animal foods)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

[单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是

A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果

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举一反三：

[单选题]有关嵌入剂的概念正确的是

A. 以静电吸附形式嵌入
B. 嵌入碱基之间
C. 嵌入多核苷酸^{(polynucleotide)}链之间
D. 导致移码突变
E. 以上都对

[单选题]以下不符合肾小球源性血尿的是

A. 全程血尿
B. 无痛
C. 可见少量血丝
D. 变形红细胞为主
E. 可有红细胞管型

[单选题]锌的最好的食物来源是

A. 贝壳类海产品
B. 蔬菜
C. 精制米面
D. 牛奶
E. 水果

[单选题]反映机体铁储存的指标是

A. 血清铁
B. 总铁结合力
C. 游离原卟啉浓度
D. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
E. 血清铁蛋白

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