在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”，每100克奶粉含蛋白质0.3克、淀粉

【名词&注释】

青少年(adolescent)、营养状况(nutritional status)、混凝剂(coagulant)、硫酸铝(aluminum sulfate)、腐蚀性(corrosion)、不良影响(harmful effects)、第二级(second order)、卫生标准(hygienic standard)、身高体重指数(height and weight index)、第三级(third stage)

[单选题]在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”，每100克奶粉含蛋白质0.3克、淀粉70克、蔗糖29.7克，婴儿长期摄入此种奶粉，将会出现

A. 正氮平衡
B. 负氮平衡
C. 氮平衡
D. 必需氨基酸平衡
E. 非必需氨基酸平衡

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举一反三：

[单选题]下列哪个不是评价儿童青少年营养状况的方法

A. 年龄别体重
B. 身高别体重
C. 年龄别身高
D. 身高体重指数^{(height and weight index)}
E. 皮褶厚度

[单选题]硫酸铝为常用的混凝剂，其使用浓度一般为10%～20%，其特点是

A. 腐蚀性小，对水质无不良影响，水温低时形成絮凝体比较松散
B. 腐蚀性小，对水质无不良影响，水温低时形成絮凝体比较紧密
C. 腐蚀性大，对水质有不良影响，水温低时形成絮凝体比较松散
D. 腐蚀性小，对水质有一定不良影响，水温低时形成絮凝体比较松散
E. 腐蚀性小，对水质无不良影响，水温低时形成絮凝体比较紧密，效果好

[单选题]我国的大气卫生标准^{(hygienic standard)}基本上属于

A. 第一级
B. 第二级^{(second order)}
C. 第三级^{(third stage)}
D. 介于第一级第二级^{(second order)}之间
E. 介于第二级^{(second order)}和第三级^{(third stage)}之间

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