【导读】
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1. [单选题]灼烧过的化合物，放置在干燥器中，主要是使其在称量前这一段时间中保持
A. 组成不变
B. 重量不变
C. 化合物不氧化
D. 化合物不分解
E. 化合物不聚合
2. [单选题]测定食品中总砷的国标方法中，第一法为
A. 氢化物原子荧光光度法
B. 原子吸收光谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 银盐法
3. [单选题]在分光光度法中，不能提高分析灵敏度的方法是
A. 形成三元配合物法
B. 萃取法
C. 双波长法
D. 示差法
E. 配基法
4. [单选题]在非水滴定中，滴定碱的标准溶液是
A. 盐酸的冰醋酸溶液
B. 硫酸的冰醋酸溶液
C. 硝酸的冰醋酸溶液
D. 氢溴酸的冰醋酸溶液
E. 高氯酸的冰醋酸溶液
5. [单选题]水中阴离子合成洗涤剂的检测属于
A. 毒理学指标
B. 感官性状和一般化学指标
C. 有机物指标
D. 有机综合指标
E. 生物学指标
6. [单选题]在多种钙剂中,钙盐含钙量(calcium level)最多的是
A. 乳酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 磷酸氢钙
D. 葡萄糖酸钙
E. 碳酸钙
7. [单选题]用毛细管色谱柱时，常在柱出口进入检测器之前补充载气流的原因是
A. 防止检测器污染
B. 稀释样品成分浓度
C. 保证火焰离子化检测器3种气体的最佳比例，获得最佳响应值
D. 降低杂峰干扰
E. 使峰形变宽计算面积准确
8. [单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是
A. 由碳、氢、氧三种元素组成
B. 是人体热能的主要物质
C. 可与蛋白质、脂肪结合
D. 多存在于植物性食物中
E. 可全部被机体消化吸收
9. [单选题]烟酸又名
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 吡哆醇
D. 尼克酸(niacin)
E. 钴氨素
10. [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对电磁波的吸收，其吸收的波长为
A. 217.3nm
B. 253.7nm
C. 238.3nm
D. 228.8nm
E. 283.3nm
11. [单选题]原子吸收光谱法测定钙、镁和锶时，为消除磷酸盐等化合物的化学干扰，常加入
A. 铈盐
B. 铁盐
C. 锰盐
D. 镧盐
E. 镨盐
12. [单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为
A. 呼吸性颗粒物
B. 可吸入颗粒物
C. 胸部颗粒物
D. 细颗粒物
E. 粗颗粒物
13. [单选题]烟酸缺乏，使葡萄糖代谢过程受阻，典型病例为“三D症状”，三D症状是指
A. 皮炎、腹泻、痴呆
B. 皮炎、腹痛、失眠
C. 口腔溃疡、抑郁、便秘
D. 皮炎、便秘、失眠
E. 腹泻、痴呆、口腔溃疡
14. [单选题]在GC-MS中，说法最正确的是
A. GC既起到分离作用，又起到检测作用
B. GC只起到分离作用，MS起到检测作用
C. GC只起到分离作用，MS起到分离和检测作用
D. GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS也起到检测作用
E. GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS起到分离和检测作用
15. [单选题]下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是
A. pH
B. Hg
C. 铬（六价）
D. 亚硝酸盐氮
E. 氯仿、四氯化碳
16. [单选题]组成斐林试液乙液的溶液是
A. NaOH溶液
B. KOH溶液
C. 酒石酸钾溶液
D. 酒石酸钠溶液
E. 酒石酸钾钠溶液
