【名词&注释】
性别差异(gender difference)、矿物质(mineral)、发生率、成年人(adult)、地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)
[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
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举一反三：
[单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)的最主要措施是（ ）
A. 增加食物中碘的比例
B. 提倡用碘油
C. 多吃海带
D. 供给碘化食盐
E. 改善居住环境
[单选题]下列关于氟中毒的论述中错误是 ( )
A. 发病有明显的性别差异
B. 氟斑牙多见于恒牙
C. 从非病区搬入的居民比当地居民易患病
D. 氟骨症发病主要在成年人，发生率随着年龄增长而升高，且病情严重
E. 无论氟斑牙还是氟骨症，其发生率和病情均与氟入量呈正相关
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