【导读】
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1. [单选题]细菌按其外形，主要有哪三大类？( )
A. 葡萄球菌、链球菌和杆菌
B. 球菌、杆菌、螺形菌
C. 球菌、杆菌、弧菌
D. 球菌、杆菌、芽胞菌
E. 以上都不对
2. [单选题]ETEC的LT基因位于质粒上，这些质粒分为3个不相容群，其中有几群属于非接合型质粒
A. 1
B. 2
C. 4
D. 3
E. 5
3. [单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A. 30±1℃
B. 36±1℃
C. 42±1℃
D. 44±1℃
E. 44.5±0.2℃
4. [单选题]巴氏消毒法(pasteurization)，方法之一是( )。
A. 加热60℃30分钟
B. 62℃30分钟
C. 50℃40分钟
D. 72℃10分钟
E. 72℃5分钟
5. [单选题]噬菌体(phage)的化学组成主要为
A. 核酸、蛋白质和脂多糖
B. 核酸和蛋白质
C. 类脂质、脂多糖、核酸和蛋白质
D. 无机盐(inorganic salt)、核酸和蛋白质
E. 类脂质、核酸和蛋白质
6. [单选题]通常需要培养3～4周才能见到生长的细菌是
A. 军团菌(legionella)
B. 炭疽杆菌
C. 百日咳鲍特菌
D. 结核分枝杆菌
E. 空肠弯曲菌
7. [单选题]试管凝集法检测军团菌(legionella)时，抗体效价阳性标准为( )。
A. 1：40
B. 1：80
C. 1：160
D. 1：320
E. 1：640
8. [单选题]下列不属于肠道的正常菌群的细菌是
A. 大肠埃希菌
B. 葡萄球菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 乳杆菌
