慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、农药污染(pesticide pollution)、高脂肪(high fat)、链球菌(streptococcus)、葡萄球菌(aureus)、高能量(high energy)、半乳糖(galactose)、高蛋白(high protein)、低浓度(low concentration)、生物浓缩(bioconcentration)

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则

A. 适量能量、高碳水化合物、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪
B. 高能量、低碳水化合物、高蛋白^{(high protein)}、高脂肪
C. 高能量、高碳水化合物、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪
D. 低能量、低碳水化合物、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪
E. 低能量、低碳水化合物、高蛋白^{(high protein)}、高脂肪

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举一反三：

[单选题]引起臭米面中毒的细菌是（ ）。

A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 椰毒假单胞菌
D. 肉毒梭菌
E. 大肠埃希菌

[单选题]人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是

A. 通过食物链的逐级稀释，对人体产生微小的不良效应
B. 通过食物链的逐级稀释，对人体不产生不良效应
C. 通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应
D. 农药不会通过食物链影响到人的健康
E. 以上说法都不对

[单选题]下列常见食物的GI最高的是

A. 香蕉
B. 荞麦
C. 馒头
D. 燕麦
E. 葡萄

[单选题]存在于豆类食物中的寡糖主要是

A. 棉子糖
B. 糊精
C. 乳糖
D. 半乳糖^(galactose)
E. 木糖

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