【名词&注释】
血红素(heme)、肌红蛋白(myoglobin)、刺激性(irritation)、大豆蛋白(soybean protein)、有机酸(organic acid)、矿物质(mineral)、促进作用(promotion)、不育症(infertility)、适宜摄入量(adequate intake)
[多选题]生理性体重下降必须符合的条件是
A. 生后1周内体重下降3%～9%
B. 必须为顺产婴儿
C. 出生后10d内恢复至出生体重
D. 均为人乳喂养儿
E. 必须是1胎1产
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举一反三：
[单选题]我国成人氟的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为
A. 0.5mg／d
B. 1.0mg／d
C. 1.5mg／d
D. 2.0mg／d
E. 2.5mg／d
[单选题]有关维生素E的叙述错误的是
A. 主要有生育酚和生育三烯酚
B. 与生殖功能的维持有关
C. 人缺乏可致不育症(infertility)
D. 促进血红素代谢
E. 可用来治疗先兆流产
[单选题]功能性铁存在于
A. 骨髓
B. 肌红蛋白
C. 肝脏
D. 网状内皮细胞
E. 骨骼
[单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用(promotion)的膳食成分是
A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类
[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是
A. 避免疗法
B. 食物口服脱敏疗法
C. 早期喂养方法
D. 食物加工处理方法
E. 代用食物疗法
[单选题]不易引起过敏的食物是
A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品
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