【导读】
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1. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人
2. [单选题]检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液(bacteria culture fluid)为
A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 碱性蛋白胨水
C. CEM增菌培养液(bacteria culture fluid)
D. GN增菌液
E. M-H肉汤
3. [单选题]在组织培养系统(tissue culture system)中,可直接判定病毒增殖的细胞变化指标是( )。
A. 数目改变
B. 代谢增强
C. 蛋白含量改变
D. 相关酶被抑制
E. 细胞病变
4. [单选题]霍乱弧菌噬菌体型共有32型,属于流行株范畴的是
A. 1~6型
B. 3~10型
C. 10~15型
D. 16~32型
E. 22~32型