2024卫生资格临床营养学卫生高级职称(副高)智能每日一练(04月09日)

1. [单选题]如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

2. [单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁^{(bitter almond)}
D. 误食亚硝酸钠
E. 摄入结核杆菌污染的食物

3. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒

4. [多选题]缩胆囊素的主要生理作用有

A. 抑制碳酸氢盐^{(bicarbonate)}的分泌
B. 促进肝细胞分泌^{(hepatocyte secretion)}胆汁
C. 刺激胰岛素分泌
D. 促进胰酶的分泌
E. 促进胆囊收缩

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/d98lqd9.html