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营养与食品卫生副高医学职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.25)

来源: 不凡考网    发布:2024-12-25     [手机版]    
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1. [单选题]食品生产加工车间空气净化程度的评价中,要求空气落下菌数每平皿不超过多少

A. ≤20cfu
B. ≤30cfu
C. ≤50cfu
D. ≤70cfu
E. ≤100cfu


2. [单选题]评价一个国家或地区社会卫生状况的常用指标是

A. 婴儿死亡率,孕产妇死亡率
B. 婴儿死亡率,平均期望寿命
C. 孕产妇死亡率,平均期望寿命
D. 死因别死亡率,平均期望寿命
E. 死因别死亡率,婴儿死亡率


3. [单选题]下列有关营养不良的描述,错误的是( )

A. 营养缺乏是营养不良的一种表现形式
B. 中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战
C. 营养素过量摄入对健康有危害作用
D. 营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩
E. 中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战


4. [单选题]外源化学物经皮肤吸收主要通过

A. 主动转运
B. 简单扩散
C. 滤过
D. 载体扩散
E. 其他


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