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2024卫生资格营养与食品卫生卫生副高冲刺密卷答疑(09.07)

来源: 不凡考网    发布:2024-09-07     [手机版]    
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1. [单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 淡炼乳
D. 全脂奶粉


2. [单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为

A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
E. 5%


3. [单选题]我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)将食品添加剂分为( )

A. 16类
B. 18类
C. 20类
D. 23类
E. 24类


4. [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

A. 黄曲霉毒素
B. 亚硝酸盐
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 杂醇油


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