【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、体育锻炼(physical exercise)、绝对优势(absolute advantage)、缬氨酸(valine)、异亮氨酸(isoleucine)、胱氨酸、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、含糖量(sugar content)、生津止渴(encouraging production of body fluids t
...)、碳原子的(carbon atoms)
[判断题]炼乳是浓缩乳的一种，浓缩过程中去除了2／3的水分，稀释后，可替代牛乳长期食用。 （ ）
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举一反三：
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（ ）。
A. 乳脂肪主要由甘油三酯组成
B. 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)为主
C. 乳脂肪酸中偶数碳原子的(carbon atoms)直链中长链脂肪酸占绝对优势
D. 室温下，乳脂肪呈固态
[多选题]促进儿童少年发育最积极的因素是( )
A. 遗传
B. 营养和体育锻炼
C. 生活制度
D. 疾病
[多选题]下列哪些是必须氨基酸()
A. 异亮氨酸
B. 花生四烯酸
C. 蛋氨酸
D. 胱氨酸
E. 缬氨酸
[单选题]下列不是人参的主要功用的选项是（ ）。
A. 大补元气，复脉固脱
B. 生津止渴(encouraging production of body fluids t)，益气降火
C. 补脾益气
D. 生津安神
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