
【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、甲状腺(thyroid)、白蛋白(albumin)、低密度(low density)、细菌性痢疾(bacillary dysentery)、胃肠道(gastrointestinal)、载脂蛋白(apolipoprotein)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、急性期患者、营养素需求(nutrient demand)
[单选题]下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒( )。
A. 裸盖菇
B. 鹿花蕈
C. 褐鳞小伞蕈
D. 黑伞蕈
E. 毒伞属蕈
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举一反三:
[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白(apolipoprotein)结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%( )。
A. 极低密度脂蛋白
B. 乳糜微粒
C. 前白蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。
A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食
[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求(nutrient demand)增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。
A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60%
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右
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