【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、动物性食品(animal food)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、基础代谢(basal metabolism)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、婴儿期(infancy)、卷心菜(cabbage)、鱼肝油(cod liver oil)、总能量消耗(total energy expenditure)
[单选题]细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
A. 体温升高至40℃
B. 神经麻痹
C. 急性胃肠炎
D. 全身青紫
E. 头晕、头痛