氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、高血脂(hyperlipidemia)、决明子(cassia seed)、摄入量、营养状况评价(assessment of nutritive status)、蛋白质利用率(protein utilization)、蛋白质消化率(protein digestibility)、蛋白质需要量(protein requirement)、大多数(most)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)

[单选题]氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}评价和( )研究。

A. 蛋白质需要量^{(protein requirement)}
B. 蛋白质消化率^{(protein digestibility)}
C. 蛋白质利用率
D. 蛋白质互补作用

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]用于测定食物中蛋白质含量的元素是（ ）。

A. 碳
B. 氢
C. 氮
D. 氧

[单选题]决明子的主要功效不包括（ ）。

A. 清肝明目
B. 润肠通便
C. 降脂
D. 息风止痉

[多选题]膳食纤维的生理意义()

A. 增强肠道功能有利粪便排除
B. 控制体重和减肥
C. 可降低血糖和血胆固醇即防治高血脂、糖尿病
D. 防治憩室病、压挤病
E. 防治胆结石

[多选题]维生素C缺乏常见症状包括（ ）。

A. 关节肿胀
B. 牙龈出血
C. 皮下出血
D. 疲倦
E. 头发脱落

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