【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养缺乏病(deficiency disease)、食物摄入量(food intake)、独立自主(independence)、体重增加(weight gain)、人类致癌物、阻断亚硝胺合成(blocking synthesis of nitrosamine)、黄曲霉毒、河豚鱼毒素
[单选题]关于创新的论述，正确的是( )
A. 创新就是出新花样
B. 创新就是独立自主
C. 创新是企业进步的灵魂
D. 创新不需要引进外国的新技术
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举一反三：
[单选题]一名儿童临床症状表现为牙龈出血、皮下出现散在的出血点，鼻子出血等症状。临床诊断该病人可能患有的哪一种营养缺乏病（ ）。
A. 佝偻病
B. 缺铁性贫血
C. 维生素C缺乏病
D. 锌缺乏病
[多选题]可以阻断亚硝胺合成(blocking synthesis of nitrosamine)的有（ ）。
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素A
D. 大蒜
E. 茶叶
[单选题]维生素E的参考摄入量（ ）。
A. 少年<成年
B. 孕妇、乳母>老年人
C. 女性>男性
D. 少年以上基本相同为每日14毫克当量
[多选题]该方法的调查表应包含__________三方面的内容。 查看材料
A. 食物名单
B. 份额大小
C. 食用频率
D. 食物摄入量
[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（ ）公斤。
A. 8～10
B. 11～12．5
C. 13～16
D. 18～20
[单选题]以下污染物被IARC列为人类致癌物(1类)的是( )
A. 河豚鱼毒素
B. 铅
C. 汞
D. 黄曲霉毒素
E. 亚硝酸盐
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