【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、身体素质(physical quality)、自然环境(natural environment)、特殊人群(special population)、自我调节(self-regulation)、个人行为(individual behavior)、岩石圈(lithosphere)、肺活量指数(vital capacity index)、生活环境因素(living environmental factors)、碳水化物(carbohydrate)
[单选题]青少年在身体素质发育过程中，速度发展最快的年龄是( )
A. 6～8岁
B. 9～12岁
C. 14～16岁
D. 16~18岁
E. 18岁以上
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举一反三：
[单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
[单选题]我国成年人膳食中碳水化物(carbohydrate)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 40％以下
B. 40％～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80％
E. 80％以上
[单选题]社会认知理论的期望概念是
A. 通过观察别人的行为活动和行为的结局来产生和获得新行为
B. 能增强或降低个人行为再发生可能性的，对个人行为的反应
C. 事先预料某种行为的可能结局
D. 个人对执行某一特定行为的自信心
E. 个人对目标指引的行为和活动的自我调节
[单选题]环境卫生学所研究的环境是
A. 生活环境和生产环境
B. 自然环境和劳动环境
C. 居住环境和劳动环境
D. 自然环境和生活环境
E. 生活环境和生产环境
[单选题]肺活量指数(vital capacity index)
A. 反映体形的胖瘦程度，受身高影响小
B. 反映胸廓发育状况
C. 反映坐高与身高的比例
D. 能更准确反映机体的通气量大小
E. 反映单位体积的充实程度
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