【名词&注释】
正态分布(normal distribution)、不利因素(unfavorable factors)、年龄组(age groups)、服务员(waiter)、主要成分(main components)、营养素摄入量(nutrient intake)、营养素需要量(nutritional requirement)、分解代谢(catabolism)、参考答案、脱口而出(plump out)
[多选题]某顾客在挑选一商品很长时间后对服务员说：“价格太贵，不买了!”服务员脸一拉，脱口而出(plump out)：“嫌贵，就别上这儿来呀!”你认为服务员的言行违反了( )的要求。
A. 仪表端庄
B. 语言规范
C. 举止得体
D. 待人热情
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举一反三：
[多选题]结核病人易发生营养不良的原因主要是：( )
A. 丢失过多
B. 消耗增加
C. 分解代谢(catabolism)加快
D. 吸收障碍
[多选题]影响钙吸收的不利因素有( )
A. 草酸
B. 植酸
C. 磷酸盐
D. 醋酸
[单选题]在人体内，钙除了主要构成骨骼和牙齿外还具有（ ）。
A. 提供人体活动需要的能量
B. 参与维持肌肉和神经的正常兴奋性
C. 构成红细胞的主要成分
D. 促进铁的吸收
[多选题]使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是( )。
A. 营养素摄入量和需要量之间没有关系
B. 群体营养素需要量(nutritional requirement)分布是呈正态分布
C. 摄入量变异大于需要量变异
D. 摄入量变异小于需要量变异
E. 以上均是正确的
[单选题]我国营养学会推荐70多岁年龄组轻体力活动蛋白质的RNI为（ ）
A. 男性65g/d，女性55g/d
B. 男性70g/d，女性60g/d
C. 男性75g/d，女性65g/d
D. 男性80g/d，女性75g/d
[单选题]根据WHO建议标准，BMI30应判断为（ ）。
A. 消瘦
B. 超重
C. 肥胖
D. 正常
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