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2021粮油食品检验历年考试试题汇总(2AD)

来源: 不凡考网    发布:2021-10-29     [手机版]    
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1. [单选题]掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(),保证降水、降温效果明显。

A. 风量
B. 风速
C. 时间
D. 时机


2. [单选题]奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品,选用蒸馏水的温度范围是()。

A. 10~20℃
B. 30~40℃
C. 50~60℃
D. 60~70℃


3. [单选题]可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。

A. 降氧能力高的粮种
B. 降氧能力低的粮种
C. 所有粮种
D. 种子粮


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