1. [单选题]某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化液(digestive juice)中，观察溶液是否为深紫红色。
A. 2mol/L盐酸、2mol/L铋酸钠
B. 浓硝酸、1mol/L硝酸银
C. 6mol/L硫酸、固体氯化钠
D. 2mol/L硝酸、固体铋酸钠
2. [单选题]粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是( )
A. 0.5mol/L 盐酸溶液
B. 1.0mol/L盐酸溶液
C. 0.5mol/L硝酸溶液
D. 1.0mol/L硝酸溶液
3. [单选题]标定氢氧化钾溶液的指示剂是( )
A. 酚酞指示剂
B. 甲基红指示剂
C. 百里酚酞(thymolphthalein)指示剂
D. 苯酚红指示剂
4. [单选题]在SD324-89“刮板式入炉煤机械采样装置技术标准”中，规定入炉煤机械采样装置水分损失应小于（）%。
A. 1.5
B. 2
C. 1.0
D. 2.5
5. [单选题]静态法钠度测定时，最好使用内充( )KCL溶液的甘汞电极。
A. 0.1mol/L;
B. 3.3mol/L;
C. 1.0mol/L;
D. 饱和。
6. [单选题]检测大豆制品(soybean products)中尿素酶活性时，称取( )试样转入试管中，加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水(distilled water)，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。
A. 0.1g,0.01g
B. 0.1g,0.02g
C. 0.02g,0.02g
D. 0.02g,01.g
7. [单选题]下列国际单位制倍数单位的符号错误的是（ ）。
A. 千帕KPa
B. 千米km
C. 毫升mL
D. 毫克mg
8. [单选题]下列单位名称中，属于SI国际单位制的基本单位名称( )。
A. 摩尔
B. 克
C. 厘米
D. 升
9. [单选题]消化样品时，常加入的催化剂为（ ）。
A. 硫酸-硫酸铜
B. 硫酸-硫酸钾
C. 硫酸铜-硫酸钾
D. 硫酸铜-碳酸钾
10. [单选题]在水质分析常规项目中，( )属于毒理学指标。
A. 挥发酚类
B. 总硬度
C. 总铁
D. 硝酸盐
