肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、刺激性(irritation)、外毒素(exotoxin)、气象条件(meteorological condition)、食物中毒(food poisoning)、农作物(crop)、高脂肪(high fat)、胃肠功能(gastrointestinal function)、高能量(high energy)、阳性菌(positive bacteria)

[填空题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

肉毒梭菌属于(　　)。

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举一反三：

[单选题]影响农作物农药残留的因素有

A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是

[单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题

A. 改善胃肠功能^{(gastrointestinal function)}
B. 尽量从肠道给予补充
C. 高能量^{(high energy)}、高蛋白质
D. 糖类不应过量
E. 从肠道外给予大量高脂肪^{(high fat)}制剂

[单选题]腹部手术病人适用(　　)。

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 禁食

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。

A. 荤素菜搭配
B. 食物多样，粗细粮交替
C. 食物应软硬适中
D. 不宜多食刺激性食物
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

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