以下易引起感染性食物中毒的是

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、营养价值(nutritive value)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、血脑屏障(blood-brain barrier)、葡萄球菌(aureus)、感染性(infectious)、甲基汞(methylmercury)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)

[单选题]以下易引起感染性^(infectious)食物中毒的是

A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌

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举一反三：

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

A. N-亚硝基化合物
B. 杂环胺化合物
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞^{(methylmercury)}
E. 有机氯

[单选题]限制性氨基酸^{(limiting amino acid)}的存在，可使机体（ ）。

A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 机体氮平衡受到限制
D. 蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}受到限制
E. 合成组织蛋白质受到限制

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