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职业资格2020公共营养师考试试题试卷(7B)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-10     [手机版]    
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1. [多选题]下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 含有害物质
C. 熏烟的温度越高越好
D. 有冷熏法
E. 液熏法


2. [单选题]测量成人身高时正确的“三点靠立柱”姿势是( )。

A. 被测者足跟、骶骨部及两肩间区与立柱相接触
B. 被测者足跟、尾骨部及两肩间区与立柱相接触
C. 被测者足跟、骶骨部及后脑枕骨与立柱相接触
D. 以上选项均错误


3. [多选题]下列调味品与患高血压有关的是? ( )

A. 胡椒面
B. 含钠盐
C. 味精
D. 辣椒粉(chilli powder)


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