1. [单选题]多肽链(polypeptide chain)中一级结构的基本单位是
A. -NCCNNCCNNCCN-
B. -CHNOCHNOCHNO-
C. -CONHCONHCONH-
D. -CNOHCNOHCNOH-
E. -CNHOCNHOCNHO-
2. [单选题]蛋白质变性是由于
A. 蛋白质一级结构的改变
B. 蛋白质颗粒聚集
C. 蛋白质空间构象的破坏
D. 辅基的脱落
E. 蛋白质水解
3. [单选题]毒蛇咬伤中毒最有效的治疗是（ ）
A. 单价特异抗蛇毒血清
B. 多价抗蛇毒血清
C. 糖皮质激素
D. 抗组胺药
E. 抗生素
