
【名词&注释】
电导率(conductivity)、阿斯巴甜(aspartame)、化妆品(cosmetic)、液相色谱法(liquid chromatography)、咖啡因(caffeine)、糖精钠(saccharin sodium)、葡萄球菌(aureus)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
[单选题]葡萄球菌(aureus)的最适生长温度和pH为
A. 33℃,6.8
B. 28℃,7.4
C. 37℃,7.4
D. 28℃,7.8
E. 28℃,8.8
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举一反三:
[单选题]在测定醋酸溶液的电导率时,使用的电极是
A. 玻璃电极
B. 甘汞电极
C. 铂黑电极
D. 光亮电极
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠(saccharin sodium)、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是
A. 分光光度法
B. 火焰原子吸收分光光度法
C. 无火焰冷原子吸收法
D. 高效液相色谱法
E. 微分电位溶出法
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