下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌

【名词&注释】

化学成分(chemical constituents)、免疫原性(immunogenicity)、细胞膜(membrane)、消化道(digestive tract)、泌尿生殖道(urogenital tract)、呼吸道(respiratory tract)、抵抗力(resistance)、重要因素(important factors)、生殖道黏膜(genital tract mucosal)、抗吞噬作用

[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌

A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]与细菌感染侵袭相关的结构是

A. 中介体
B. 细胞膜
C. 异染质颗粒
D. 芽胞
E. 荚膜

[多选题]有关荚膜描述正确的是

A. 具有免疫原性，可用于鉴别细菌
B. 可增强细菌对热的抵抗力^(resistance)
C. 具有抗吞噬作用
D. 一般在机体内形成
E. 化学成分可是多糖，也可是多肽等

[单选题]呼吸道细菌感染，局部产生的抗体主要是

A. sIgA
B. sIgG
C. sIgM
D. sIgE
E. sIgD

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