【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、实用性(practicality)、规范性、社会性(sociality)、连续性(continuity)、因人而异(given different)、阶段性(stage)、第一步(first step)、顺序排列(seriation)
[单选题]以( )为主食的人群，容易发生癞皮病。
A. 大米
B. 小麦
C. 玉米
D. 红薯
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举一反三：
[单选题]下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（ ）。
A. 猪肝
B. 猪心
C. 鸡肝
D. 鸭肝
[单选题]下列哪项不属于职业道德的特点（ ）。
A. 阶段性(stage)
B. 行业性
C. 规范性
D. 社会性
[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（ ）。
A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
[单选题]膳食中铁的良好来源是下列哪项?( )
A. 蔬菜
B. 牛奶
C. 动物肝脏
D. 谷类
[单选题]逻辑检验法的第一步(first step)是（ ）。
A. 对数据库中的数据进行排序
B. 点击“排序”，选择排序方法
C. 可疑值分析
D. 复制数据
[单选题]按照我国现行建议，成人BM1值大于28，但小于30时，属于（ ）。
A. 正常
B. 超重
C. 肥胖
D. 二级肥胖
[单选题]下列不是婴儿添加辅食的原则的是（ ）。
A. 逐步适应
B. 由稠到稀
C. 量由少到多
D. 因人而异
[单选题]水禽蛋必需在沸水中煮()方可食用
A. 3min
B. 10min
C. 20min
D. 5min
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