
【名词&注释】
人际关系(interpersonal relationship)、科学管理(scientific management)、寄生虫(parasite)、胃肠炎(gastroenteritis)、肝吸虫(liver fluke)、人工合成(synthetic)、神经精神症状、合成染料(synthetic dye)
[单选题]饮用生豆浆引起的中毒主要表现为( )。
A. 胃肠炎症状
B. 神经精神症状
C. 肝脏损害症状
D. 肾脏损害症状
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举一反三:
[单选题]下列内容属于现代科学管理重要标志的选项是()。
A. 培训教育
B. 考核提升
C. 激励员工
D. 人际关系
[单选题]干果类原料质地硬,所以在加工时不宜剁碎,以( )为佳。
A. 压碎
B. 擀碎
C. 拍碎
D. 切碎
[单选题]初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、( )、上色等几种常用的工艺方法。
A. 出水
B. 煮
C. 焖
D. 泡油
[单选题]不需要中间宿主的寄生虫是( )
A. 姜片吸虫
B. 肝吸虫
C. 华枝睾虫
D. 蛔虫
[单选题]食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。
A. 自然形成
B. 人工合成(synthetic)
C. 化学染料
D. 合成染料(synthetic dye)
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