慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、慢性阻塞性(chronic obstructive)、胡萝卜(carrot)、气象条件(meteorological condition)、矿物质(mineral)、农作物(crop)、血细胞(blood cells)、营养素(nutrient)、西红柿(tomato)、阻塞性肺病(obstructive pulmonary disease)

[单选题]慢性阻塞性肺病^{(obstructive pulmonary disease)}的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。

A. 优质蛋白质的含量
B. 维生素C的含量
C. 维生素B的含量
D. 糖类的含量
E. 食物的呼吸商

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举一反三：

[单选题]影响农作物农药残留的因素有

A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是

[单选题]食品强化中所添加的营养素^(nutrient)称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

[单选题]下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。

A. 红细胞游离原卟啉升高
B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
C. 血细胞^{(blood cells)}比容升高
D. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
E. 红细胞游离原卟啉降低

[单选题]下列食物富含碘的是

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿^(tomato)

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