【名词&注释】
基因突变(gene mutation)、大肠菌群(coliform group)、致病性(pathogenicity)、食源性致病菌(food-borne pathogenic bacteria)、免疫系统(immune system)、软组织(soft tissue)、双螺旋结构(double helix structure)、潜伏期(latency)、卫生标准(hygienic standard)、多核苷酸(polynucleotide)
[多选题]属于食源性致病菌的耶尔森菌是
A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 罗氏耶尔森菌
C. 弗氏耶尔森菌
D. 假结核耶尔森菌
E. 鼠疫耶尔森菌
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举一反三：
[多选题]HIV感染的临床主要特点是
A. 潜伏期(latency)较长
B. 并发肿瘤
C. 病毒可侵犯多器官及脏器
D. 免疫系统严重受损
E. 合并各种机会感染
[单选题]属于病毒基因突变的是
A. 交叉复活
B. 互补作用
C. 表型混合
D. 温度敏感性变异
E. 干扰现象
[单选题]大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准(hygienic standard)要求或对检样污染情况的估计，选择
A. 5个稀释度，每个稀释度接种3管
B. 3个稀释度，每个稀释度接种5管
C. 3个稀释度，每个稀释度接种3管
D. 2个稀释度，每个稀释度接种5管
E. 2个稀释度，每个稀释度接种3管
[单选题]脆弱类杆菌是
A. 革兰阳性需氧无芽孢杆菌
B. 革兰阳性厌氧无芽孢杆菌
C. 革兰阳性厌氧芽孢杆菌
D. 革兰阴性需氧杆菌
E. 革兰阴性厌氧无芽孢杆菌
[单选题]衣氏放线菌感染的最常见部位是：
A. 肠道
B. 中枢神经系统
C. 面颈部软组织
D. 胸膜
E. 泌尿道
[单选题]DNA的双螺旋结构(double helix structure)是DNA的
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构
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