
【名词&注释】
指示剂(indicator)、主要技术参数(major technical parameters)、安全可靠(safe and reliable)、各种因素(various factors)、平衡位置(equilibrium position)、刻度盘(dial)、适用于(suitable for)、洗涤剂法(detergent method)、植物性食品(phytogenic food)、酸性洗涤剂(acidic detergent)
[单选题]十万分之一天平的感量是
A. 0.01g
B. 0.001g
C. 0.0001g
D. 0.00001g
E. 0.000001g
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举一反三:
[单选题]目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
A. 酸性洗涤剂(acidic detergent)法(detergent method)
B. 中性洗涤剂法(detergent method)
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法
[单选题]如果样品需要中间人送交实验室,样品的处理方法应为
A. 向运送人说明样品情况
B. 样品包装应该安全可靠,确保运送过程不会损坏
C. 样品包装应该安全可靠,同时要加封,确保运送过程不会损坏
D. 样品包装应该安全可靠,确保运送过程不会损坏,实验室收到后要有回执
E. 样品包装应该安全可靠,同时要加封,确保运送过程不会损坏,实验室收到后要有回执
[单选题]在强酸强碱滴定中,溶液的浓度愈稀,则
A. 突跃愈小,可任意选择指示剂
B. 突跃愈小,可供选择的指示剂愈少
C. 突跃愈小,可供选择的指示剂愈多
D. 突跃愈大,可供选择的指示剂愈少
E. 突跃愈大,可供选择的指示剂愈多
[单选题]为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素,通常100ml尿液中加入多少毫升硝酸
A. 5
B. 4
C. 3
D. 2
E. 1
[单选题]原子吸收法测定食品中的钙,干扰较大的元素是
A. 镧
B. 磷
C. 铜
D. 氯
E. 铁
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