葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、主要成分(main components)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、高蛋白膳食(high protein)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子的主要成分是(　　)。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

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举一反三：

[单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。

A. 高钙膳食
B. 高能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低能量、低蛋白膳食
E. 高钠膳食

[单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为(　　)。

A. β-胡萝卜素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 抗坏血酸

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