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饮料制造2022试题题库(0AD)

来源: 不凡考网    发布:2022-10-27     [手机版]    
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1. [单选题]典型的调酒杯容量为()毫升。

A. 265
B. 448—476
C. 240
D. 316—396


2. [单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。

A. 2~8°dH
B. 10~16°dH
C. 1~2°dH
D. 16~20°dH


3. [单选题]机械采摘咖啡豆的缺点是( ).

A. 采摘速度慢
B. 采摘量小
C. 质量较低
D. 成本费用高


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