【名词&注释】
胰蛋白酶(trypsin)、预防措施(preventive measures)、大豆异黄酮(soybean isoflavone)、火车站(railway station)、水牛角(buffalo horn)、仰卧位(supine position)、侧卧位(lateral position)、低聚糖(oligosaccharide)
[填空题] 1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。
进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些
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举一反三：
[单选题]紧脉的主病为（ ）
A. 寒、痛、宿食
B. 宿食、瘀血
C. 表证、瘀血、痰饮
D. 寒、痛、痰饮
E. 寒、痛
[多选题]大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是
A. 抗胰蛋白酶因子
B. 脂肪氧化酶
C. 低聚糖(oligosaccharide)
D. 植酸
E. 皂苷、大豆异黄酮
[多选题]黄连解毒汤的药物组成是（ ）
A. 水牛角
B. 黄芩
C. 黄连
D. 黄柏
E. 栀子
[单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）
A. 气候反常
B. 环境因素
C. 预防措施不当
D. 社会因素
E. 精神因素
[单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）
A. 寒湿
B. 暑湿
C. 气血两虚
D. 食积
E. 阴虚
[单选题]患者面赤舌红，尤其舌尖深红起刺，脉数，是因为（ ）
A. 肝火过旺
B. 肾火过旺
C. 心火过旺
D. 胆火过旺
E. 肺火过旺
[单选题]针刺背俞穴时常选用的体位是（ ）
A. 仰卧位(supine position)
B. 侧卧位(lateral position)
C. 俯卧位
D. 仰靠坐位
E. 俯伏坐位
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