【名词&注释】
随机化(randomization)、结肠癌(colon cancer)、麦角固醇(ergosterol)、植物油(vegetable oil)、胆固醇(cholesterol)、性别差异(gender difference)、前瞻性研究(prospective study)、对照组(control group)、胡萝卜素(carotene)、传染病流行病学
[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征
A. 病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病
B. 如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈现爆发，并且病人临床经过往往较重
C. 停供该食物后，爆发即可平息
D. 夏季多发
E. 无职业、性别差异
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举一反三：
[单选题]下列哪项试验不是流行病学实验的特点
A. 对实验组人为地施加干预措施
B. 有平行可比的对照组(control group)
C. 运用危险度的分析和评价
D. 研究对象是来自一个总体的抽象人群并随机化分组
E. 前瞻性研究(prospective study)，必须直接跟踪研究对象
[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
[多选题]下列哪些不是维生素D原
A. 肝脏中的视黄醇
B. 酵母细胞中的麦角固醇
C. 水果中的胡萝卜素(carotene)
D. 动物皮下的7－脱氢胆固醇
E. 植物油中的生育酚
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