【导读】
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1. [多选题]食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是()
A. 大豆蛋白质 B. 鸡蛋蛋白质 C. 鱼类蛋白质 D. 谷类蛋白质 E. 肉类蛋白质
2. [单选题]青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（ ）成年人。
A. 低于 B. 超过 C. 接近 D. 等于
